“Come Mangiavamo, 143 ricette camaioresi da salvare” di Giovanni Ghirlanda

Una gradita ristampa, rimodernizzata, di un vero e proprio must per chi ama la cucina della tradizione di questa terra.

L’opera, uscita otre venti anni fa in occasione della 60° edizione del Gran premio di ciclismo Città di Camaiore, aveva lo scopo di racchiudere in 143 ricette la storia di un’intera comunità. Ma il messaggio lanciato dall’autore era anche quello di dare un appuntamento a distanza di anni per verificare quante di queste ricette sarebbero resistite al tempo.
Questo lo scopriremo insieme!