L’essenziale in cucina
Essenze, aromi, spezie, oli essenziali dalla coltivazione in campo, agli aspetti nutrizionali e loro vantaggi a come poterli utilizzare in cucina.
Talk con degustazione olfattiva.
Elena Giannini – Azienda Agricola Oligea di Versil Green
Luca Landi – Chef Lunasia
Ilaria Cecconi – Biologa Nutrizionista
Interviene
Elena Giannini, Luca Landi, Ilaria Cecconi
