Il Riso e i Miei brodi di Pesci
Maurizio presenterà ‘i Suoi brodi’: spiegherà come farli, come utilizzarli e come meglio valorizzarli.
Dai pesci scelti come ingredienti del piatto, ricaverà quindi i Brodi che utilizzerà per cucinare il risotto.
Interviene
Maurizio Marsili - Chef del Ristorante Pesce Briaco
